これはレシピというより、えごま油をちょっと使うだけのカンタンなものです。

いつもの冷やしそうめんを食べるとき、つけだれにえごま油を少量落とすだけのカンタンなもの。それだけで、油が麺にからみ、うまみがぐっと増します。
さらに、お好みでチューブなどのおろしにんにくを少量いれると、風味がかわります。
そうめんは夏に手軽に食べられる一品ですが、つけだれに飽きてしまいますよね。そこでこんなひと工夫をすると、おいしく夏を乗り切れます。