最高鮮度へのこだわり　数量限定　完全予約制のしぼりたて

体と脳を健康に保つαリノレン酸を豊富に含むえごま油。当商品【奥会津えごま油】はせっかくのαリノレン酸を酸化させないためのこだわりをいくつも持っています。

搾り方のこだわり

えごま油を搾る方法はいろいろあります。例えば、一般的な方法はえごまを砕いて分離剤を入れる方法。科学的に油分を分離させますので、一回に搾油できる分量が多いのが特徴です。
しかし、【奥会津えごま油】はこの方法を取らず、じっくりと圧力をかけるだけの「圧搾製法」を用いております。えごま1kgから取れるのは100mビンにしてわずか約4本分。
この贅沢な搾り方でしか抽出できない最高品質のえごま油です。

黄金色は品質の証拠

「圧搾法でないと、この黄金色は出せないんですよ。」
生産者の栗城さんは笑いながら説明してくださいました。
分離剤を添加して搾油したえごま油と、圧搾法で搾油したえごま油の大きな差は、何よりも色。分離剤で抽出したえごま油は、やや薄い黄色ですが、圧搾法で抽出した最高級のえごま油は、美しい黄金色をしています。天然無添加、新鮮なえごま油だけが持つこの輝きが当商品の品質の証しです。

完全予約制。注文を受けてから搾る最高鮮度のえごま油

えごま油は、熱や酸素による酸化作用に弱いため、出来るだけ無加熱で、そして搾ってから極力空気に触れないうちに消費することが肝心です。 【奥会津えごま油】は、焙煎で熱を加えることなく、そのまま搾ります。そして、最高鮮度、しぼりたてのものをお届けするために、あえて数量限定の予約制を取っています。予約をいただいてからしぼり始め、可能な限りその日のうちに発送いたします。贅沢な圧搾法で、しかも搾りたての数量限定品、ぜひご注文ください。

奥会津金山町えごま油
＜搾り立て予約販売＞